Случилось страшное. Европейская конина, которую находят то в британских гамбургерах, то в итальянских равиоли, "доскакала" до российских прилавков.
Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов обнаружил ДНК лошади в трех видах колбас отечественного производства. Одни эксперты не исключают, что мы имеем дело с отголосками "черного пиара". Другие говорят, что скандал не стоит выеденного яйца: ДНК лошади и конина - "две большие разницы".
Все началось с того, что Россельхознадзор разместил на своем сайте информацию о проведении молекулярно-генетического анализа готовой мясной продукции российского производства. В результате - выявлена ДНК лошади в трех видах колбас. При этом на товарной этикетке не говорится, что в колбасах содержится конина. Да и рецептура этого не предусматривает.
Судя по фотографиям на сайте Россельхознадзора, речь идет о продукции компании "Мортадель" и Клинского мясокомбината,
...
Читать дальше »